特别提醒：腊鸡一只重1-2斤，以最终称重为准，有购买此产品，在付款前请与客服沟通。

吃腊味，就是吃食材的品质，没有好品质是做不出好腊味的。

豆豉辣椒蒸是湖南人最喜欢的腊味原料吃法，原料放一点浏阳豆豉、辣椒，简单的蒸一下，其实就是最能吃出腊味鲜香的食用方法。

推荐菜品：豆豉辣椒蒸腊鸡

腊鸡这个原料是现在在湖南腊味中算买得很好的原料了，此腊鸡的口味及香度都非常的不错。

主料：腊腊鸡

配料：豆豉、辣椒、姜、蒜

调料：茶油、味精、鸡精、干辣椒粉

做法：

1、将腊鸡切块泡盐水一小时，然后开水煮5分钟，用油炸成金黄色。

2、锅热入茶油，爆香豆豉、姜、蒜、入泥鳅炒香，调味，入蒸碗，蒸30分钟即可。